由于316不锈钢价格昂贵，很多客户购买时也特别小心，为使广大客户能简便快速辨别316不锈钢材料真伪，下面介绍四种不锈钢的鉴别方法：
①是利用光谱仪检测，或X荧光粉未分析仪，通过有资质的检验机构专业并准确地检测出钢的元素成分
和牌号，以及含量的大致高低。这是目前最有效也是准确的测定办法
②化学试剂（即检测药水）：有一种专门的试剂叫镍定性液，将其滴在不锈钢表面，通电后
瞬间氧化，生成淡白色或浅黄色，说明该不锈钢不含镍；生成淡玫瑰红色且马上
褪色变成深黄色，说明该不锈钢含镍在1%—2%左右；生成玫瑰红色且不褪色，
说明该不锈钢含镍在4%以上，玫瑰红色越鲜艳说明含镍量越高。
③色泽：经过酸洗的不锈钢的表面色泽：
300系不锈钢银白色并呈玉色；400系不锈钢白色并稍灰，光泽弱；200系不锈钢的色泽与300系不锈钢相似，
稍淡。未经酸洗的不锈钢的表面色泽：300系不锈钢呈棕白色；400系不锈钢呈棕黑色；200系不锈钢呈黑色。
④火花：火花鉴别是把不锈钢在砂轮机上磨，观其火花。如火花呈流线形，并有较多较密的节花，即为含锰较高的200系不锈钢；如无节花即为300或400系不锈钢。
上述几种方法均为简便易行的鉴别方法，但也存在一定误差，尤其是第③、④种方法完全靠视觉经验判断，可能误差会更大。第②种方法也只是提供一个参照，目前市场药水也是千差万别，含量并不能做到完全准确，
所以最精确的方法当然还是有资质的检验机构出具的检验报告。
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